Actualités2021-05-17T14:59:59+02:00

Actualités

Vous retrouverez dans cette rubrique nos revues de presse : actualités sur la nutrition, derniers événements, zoom sur des initiatives d’intérêt ou encore regards croisés d’experts.

303, 2021

Vidéo sur l’hydratation

(Vidéo) Le corps est constitué de 60% d’eau presque comme la terre qui est à 72%. L’hydratation quotidienne est primordiale. Solène Verny, diététicienne nutritionniste dans le Vaucluse (84) et membre du Réseau National Diet’France nous parle dans cette vidéo de l’importance de l’eau dans le corps et quelle eau choisir ? https://www.diet-france.com/wp-content/uploads/2021/03/Solene_Verny.mp4

2901, 2021

Comme une soupe Pho aux petits légumes et à la dinde

Comme une soupe Pho aux petits légumes et à la dinde Rédigé par Marie-Line et publié depuis Overblog  - Crédit photos : Tous droits réservés Pour 3 personnes : 1.5 litres d'eau* 220 g de dinde 50 g de petit pois 1 oignon coupé en dés 2 petites carottes épluchées 1 c à c de gingembre haché 1 c à c d'huile de colza 1 gousse d'ail 1 c à s de sauce soja 60 g de vermicelle de riz non cuit 1/2 poivron en dés 1/2 piment vert (facultatif) LIRE LA SUITE DE LA RECETTE

2901, 2021

Effet bénéfique de la vitamine D dans la Covid : quelles sont les données ?

Effet bénéfique de la vitamine D dans la Covid : quelles sont les données ? Tous droits réservés Le rôle bénéfique de la vitamine D sur la prévention de l’infection par le SARS-CoV-2 et des formes graves a été suggéré par de nombreuses publications. Quelles sont les données actuellement disponibles dans la littérature ? Quels messages pratiques en tirer ? Quelle supplémentation proposer en prévention et en cas de Covid ? Position et recommandations d’experts et de sociétés savantes nationales françaises*. Exclusif ! Lire la suite

2901, 2021

PARODONTITE : Les omega-3 pour régénérer la gencive

PARODONTITE : Les omega-3 pour régénérer la gencive On commence à cerner le rôle clé des bactéries buccales associées à la parodontite, dans le développement des maladies cardiaques. Pour contrer les effets de la maladie des gencives, sur la santé dentaire mais aussi sur le risque de développement de maladies cardio-métaboliques, il existe un besoin énorme de thérapies de renforcement du ligament parodontal. Cette équipe brésilienne de la São Paulo Research Foundation (FAPESP) revient sur 2 molécules dérivées des oméga-3 qui pourraient contribuer à régénérer le tissu parodontal enflammé. Ces travaux, présentés dans la revue Frontiers Immunology montrent ainsi que ces 2 protéines, la marésine et la résolvine, synthétisées à partir d'acide gras, stimulent les cellules souches du ligament [...]

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