Comme une soupe Pho aux petits légumes et à la dinde
Rédigé par Marie-Line et publié depuis Overblog – Crédit photos : Tous droits réservés
Pour 3 personnes :
1.5 litres d’eau*
220 g de dinde
50 g de petit pois
1 oignon coupé en dés
2 petites carottes épluchées
1 c à c de gingembre haché
1 c à c d’huile de colza
1 gousse d’ail
1 c à s de sauce soja
60 g de vermicelle de riz non cuit
1/2 poivron en dés
1/2 piment vert (facultatif)