Actualités2021-09-28T09:04:03+02:00

Actualités

Vous retrouverez dans cette rubrique nos revues de presse : actualités sur la nutrition, derniers événements, zoom sur des initiatives d’intérêt ou encore regards croisés d’experts.

2910, 2021

Octobre Rose : Alimentation et Cancer du sein

À l’occasion d’Octobre Rose et dans le cadre de cet article pour Diet France, Audrey Bauchet, Diététicienne-nutritionniste à Suresnes partage ses conseils d’alimentation et d’hygiène de vie en prévention du cancer du sein. Le cancer du sein concerne environ 1 femme sur 8. Existe-t-il une alimentation préventive ? Quelle alimentation faut-il adopter pendant les traitements de chimiothérapie et radiothérapie? En matière de cancer, on ne parle pas de causes, mais de facteurs de risques et de prédispositions dans un certain environnement dont font partie l'alimentation et les perturbateurs endocriniens. De façon préventive, une alimentation équilibrée, type régime méditerranéen, riche en fruits et légumes, protéines de bonne qualité et bonnes graisses permet de renforcer le système immunitaire. De la même façon [...]

2010, 2021

La Poêlée de la mer au chou chinois

  Diet France vous partage une nouvelle recette inédite : La poêlée de la mer au chou chinois Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Durée totale : 20 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : très facile Coût : moyen Type : Plat Catégorie : Cocotte Critères nutritionnels : Anti-cholestérol, Antidiabète, Riche en fibres, Riche en oméga 3, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf LISTE DES INGRÉDIENTS 500g de chou chinois 400 g de truite saumonée 3 carottes Huile d’olive Sauce tamari Eau Miel Gingembre Ciboulette Sésame Ail Sel Poivre PRÉPARATION DE LA RECETTE Émincez 500 g de chou chinois. Taillez 3 carottes en fins bâtonnets. Faites sauter le tout dans 1 cuillère [...]

1410, 2021

La cinquième édition de La Route des Saveurs

   Diet France partage un événement culinaire à ne pas manquer pour cette saison automnale :  "La Route des Saveurs". La cuisine française est à l’honneur dans les Hauts-de-Seine : du 8 au 22 novembre 2021, la Route des Saveurs réunit 10 restaurants parmi les meilleures tables des Hauts-de-Seine. Un événement organisé par Air-e-Go (Association interentreprises de Rueil-Malmaison et du Grand Ouest) et les Villes de Rueil- Malmaison, Colombes, Puteaux et Suresnes et qui pour sa 5ème édition, est parrainé par le jeune chef étoilé Baptiste Renouard : « Véritable parcours initiatique, la Route des saveurs offre l’opportunité de faire découvrir et rendre accessible au plus grand nombre la cuisine des Chefs, élaborée avec des aliments frais de première qualité, [...]

710, 2021

La consommation de l’OMEGA 3 chez la mère, peut permettre de réduire les risques de cancer chez l’enfant

  Dans cette nouvelle publication Diet France, nous présentons une étude pertinente sur la consommation de l'oméga 3 chez les mamans. D’après une nouvelle étude de la Marshall University Joan C. Edwards School of Medicine (Virginie occidentale) montre que les régimes maternels riches en acides gras oméga-3 permettent de protéger les futurs enfants du cancer du sein. Présentés dans la publication “Frontiers in Cell and Developmental Biology”, ces résultats appellent à adopter pour des modifications simples dans le régime alimentaire qui sont non seulement bénéfiques pour la mère et l’enfant, mais également de réduire le risque de cancers avec, très probablement, de vraies implications en santé publique. Cette étude menée chez la souris démontre le caractère protecteur des acides gras [...]

510, 2021

Ethiquable lance un nouveau chocolat 100% équitable, bio et tracé

  Dans ce nouvel article Diet France, nous allons vous dévoiler la belle initiative signée Ethiquable. Près de deux ans de travaux ont permis à l’entreprise coopérative Ethiquable de créer sa chocolaterie entièrement dédiée à la production de chocolat bio et équitable. Depuis 18 ans, le siège social d’Ethiquable est situé dans la région du Gers et la société a souhaité relocaliser sa production sur ce même lieu. Ce projet totalement novateur a été co-établi avec Norandino, une organisation péruvienne de petits producteurs de cacao, afin de réinventer le partage de la valeur ajoutée dans la filière. La chocolaterie Ethiquable est la première unité de production en France totalement consacrée aux cacaos bio et équitables, et a remporté le premier [...]

3009, 2021

La rentrée est synonyme de reprise sportive

Qui dit rentrée dit reprise du travail, mais aussi reprise de nos activités qui nous font du bien. L’activité physique en fait partie,  mais pour que ses bienfaits soient optimaux il ne faut  pas oublier l’alimentation. Pour être en pleine forme, le plus important est de couvrir les besoins énergétiques du corps, mais aussi ses besoins en nutriments.  L'idéal est de respecter le rythme des repas sans oublier de prendre une collation dans l’après midi si vous en ressentez le besoin. Il faut aussi favoriser une alimentation équilibrée et diversifiée, pour cela séparez votre assiette en  3 parties : une source de protéines animales ou végétales pour  favoriser l’entretien et la construction de la masse musculaire,  une source de féculents  le moins transformés  possible   pour  une [...]

2309, 2021

Une interview presse pour Family Concept par Radio France Bleu

Dans sa stratégie de relations presse, l’agence de communication et relations publiques Diet France, mandatée par Pavy Consulting - a obtenu récemment une deuxième parution presse pour Family Concept. Après le magazine Entreprendre.fr, FranceBleu.fr qui s’est intéressée à la success story «Made in France » de Family Concept. Julie Seniura, journaliste de Radio France Bleu Lorraine a interviewé Jean-Luc Doucet, le PDG et fondateur de Family Concept. Family Concept fabrique en Lorraine des masques virucides avec marquage CE, reconnaissables par leur barrette rose. C’est un produit 100% naturel, accessible à tous et offrant une protection accrue contre la contamination. Depuis 2020, les masques Family Concept rencontrent un vif succès grâce à leur confort, efficacité, et excellente respirabilité. Lors de cette [...]

2109, 2021

La recette savoureuse et colorée de pesto rouge et de pesto vert pour les fins gourmets

Qu’il soit rouge ou vert, le pesto est une magnifique sauce pour parfumer et sublimer les pâtes, les pizzas, certaines soupes et potages mais aussi le poisson en papillote, le poulet… Cette recette est très facile à préparer. Elle nécessite quelques ingrédients de qualité et un bon mixer. La recette du pesto rouge : Environ 200g de tomates séchées conservées dans leur huile 2 cuillères à soupe de parmesan 2 gousses d’ail 20 feuilles de basilic Huile d’olive La recette du pesto vert : 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe de parmesan 2 gousses d’ail 20 feuilles de basilic Huile d’olive La préparation de la recette 1 - Sélectionner et laver les belles feuilles [...]

1609, 2021

L’huile d’olive, mais pas n’importe laquelle apporte de nombreux bénéfices sur notre santé

L’huile d’olive extra-vierge est une excellente source de gras monoinsaturés. Elle est la seule huile végétale contenant une quantité importante de composés phénoliques qui ont des propriétés antioxydantes et antiinflammatoires positives sur la santé cardio-vasculaire. Les nombreuses études publiées sur le régime méditerranéen le prouvent. Ce régime est caractérisé par une grande consommation d’aliments d’origine végétale d’une part et d’huile d’olive d’autre part, principale source de corps gras pour cuisiner les aliments. Il a été prouvé que les pays méditerranéens, grands consommateurs d’huile d’olive, ont une population ayant un taux de maladies cardiovasculaires beaucoup plus faible que ceux qui consomment principalement des corps gras d’origine animale.  Un des rôles positifs de l’huile d’olive est son effet protecteur, attribué à son [...]

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