Diet’France vous partage une recette hivernale autour de la Pomme de terre, un produit made in France.
Cette nouvelle recette est économique, facile à réaliser et fera l’unanimité auprès de vos convives.
Recette pour 4 convives :
- 4 à 5 grosses pommes de terre
- 3 gouttes d’huile essentielle culinaire de sarriette
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- La préparation
Mélanger l’huile d’olive avec l’huile essentielle et le sel, dans un grand saladier.
Ensuite, laver et éplucher les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en rondelles fines avec une mandoline et les mettre dans le saladier.
Puis, les mélanger soigneusement avec l’huile. Nous vous conseillons de les mélanger avec vos mains afin de répartir l’huile sur l’ensemble des pommes de terre.
Préparer des tas de pommes de terre et les disposer sur votre plaque de cuisson. Nous vous recommandons d’insérer un cure-dent au milieu de chaque tas, afin qu’ils tiennent lors de la cuisson. Dans le cas contraire, les tas de pomme de terre peuvent s’effondrer sur la plaque de cuisson.
Faire cuire pendant 35 à 40 minutes à 210 degrés environ, penser à bien surveiller la cuisson, pour éviter que les tas de pomme de terre ne brûlent pas.
Dès la fin de la cuisson, disposez dans des assiettes, et déguster.
La suite de la recette est disponible ici.