Diététicienne de formation universitaire avec en plus une formation certifiante d’éducation thérapeutique du patient (réseau ressources santé, CRES Paca), Mélissa Philis est aujourd’hui diététicienne à domicile, pour la CRAM et en maison de retraite ; elle assure une prise en charge diététique de ses patients, un suivi nutritionnel de personnes dénutries et le suivi de nutrition entérale.
Mélissa Philis est également formatrice notamment sur le GEMRCN (le Groupe d’Etudes des Marchés Restauration Collective et Nutrition) et l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et enseignante en BTS diététique. Elle est membre du réseau DIET’France et participe aux campagnes du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) dans les écoles primaires.