Diet France vous partage une nouvelle recette inédite : La poêlée de la mer au chou chinois
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Durée totale : 20 minutes
- Nombre de personnes : 4
- Difficulté : très facile
- Coût : moyen
- Type : Plat
- Catégorie : Cocotte
- Critères nutritionnels : Anti-cholestérol, Antidiabète, Riche en fibres, Riche en oméga 3, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
LISTE DES INGRÉDIENTS
- 500g de chou chinois
- 400 g de truite saumonée
- 3 carottes
- Huile d’olive
- Sauce tamari
- Eau
- Miel
- Gingembre
- Ciboulette
- Sésame
- Ail
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Émincez 500 g de chou chinois.
- Taillez 3 carottes en fins bâtonnets.
- Faites sauter le tout dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec 1 cuillère à café de gingembre râpé, 2 gousses d’ail pressées, du sel et du poivre.
- Réservez.
- Poêlez 400 g de cubes de pavés de truite saumonée.
- Déglacez en ajoutant avec 2 cuillères à soupe de sauce tamari, 1 cuillère à café de miel et un peu d’eau.
- Servez avec les légumes, de la ciboulette ciselée et du sésame doré.
La suite de la recette est disponible ici.