Recette de Poêlée de la mer au chou chinois

Diet France vous partage une nouvelle recette inédite : La poêlée de la mer au chou chinois

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Durée totale : 20 minutes
  • Nombre de personnes : 4
  • Difficulté : très facile
  • Coût : moyen
  • Type : Plat
  • Catégorie : Cocotte
  • Critères nutritionnels : Anti-cholestérol, Antidiabète, Riche en fibres, Riche en oméga 3, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf

LISTE DES INGRÉDIENTS

  • 500g de chou chinois
  • 400 g de truite saumonée
  • 3 carottes
  • Huile d’olive
  • Sauce tamari
  • Eau
  • Miel
  • Gingembre
  • Ciboulette
  • Sésame
  • Ail
  • Sel
  • Poivre

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  • Émincez 500 g de chou chinois.
  • Taillez 3 carottes en fins bâtonnets.
  • Faites sauter le tout dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec 1 cuillère à café de gingembre râpé, 2 gousses d’ail pressées, du sel et du poivre.
  • Réservez.
  • Poêlez 400 g de cubes de pavés de truite saumonée.
  • Déglacez en ajoutant avec 2 cuillères à soupe de sauce tamari, 1 cuillère à café de miel et un peu d’eau.
  • Servez avec les légumes, de la ciboulette ciselée et du sésame doré.

La suite de la recette est disponible ici.