Chroniques

Journée nationale des hépatites

A l’occasion de la journée nationale des hépatites, Diet France met en lumière un article dédié.
Le foie est un organe essentiel, discret mais indispensable à notre équilibre. Il filtre, détoxifie, stocke et régule.
Pourtant, il peut être fragilisé sans qu’on s’en aperçoive.
Les hépatites (inflammations du foie) sont souvent silencieuses et peuvent avoir des origines variées : virales, toxiques, médicamenteuses ou liées à une surcharge graisseuse.

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J18 - Sérotonine

La sérotonine

Diet’France vous propose une plongée éclairante au cœur de la sérotonine, messager essentiel impliqué dans la régulation de l’humeur, du comportement et de nombreuses fonctions corporelles. Cet article explore le rôle central de ce neurotransmetteur dans l’équilibre

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J14 : Les protéines végétales au travail

Les protéines végétales au travail

Diet’France vous propose un éclairage scientifique fondé sur une publication des Cahiers de Nutrition et de Diététique, consacrée aux protéines et aux acides aminés dans les régimes végétariens. Cet article analyse les capacités des alimentations à dominante végétale à couvrir les besoins protéiques et en acides aminés indispensables, chez l’adulte comme chez l’enfant, lorsque l’alimentation est suffisamment variée et adaptée.

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Les glucides

Diet’France vous propose une exploration éclairante du sommeil, inspirée des travaux scientifiques synthétisés par l’Inserm. Cet article met en lumière les mécanismes qui orchestrent nos nuits : l’alternance des cycles, le rôle des horloges biologiques, l’influence des hormones et de l’environnement.

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